娘の名を冠した、最も静かな告白

イザベル——それは創設者ジム・クレンデネンの娘の名前。そしてこのワインは、父から娘への手紙のようなもの。サンタ・マリア・ヴァレーの冷涼な単一畑から生まれるこのキュヴェは、通常のオー・ボン・クリマよりさらに繊細で、内省的だ。もし僕がこのワインのための空間を設計するなら、天窓から差し込む一筋の光だけで照らされる、小さな図書室を作る。ラズベリー、バラの花びら、白檀の香り。タンニンは絹糸のように細く、余韻は驚くほど長い。飲むたびに、言葉にならない感情が胸に広がる。

このページは、一本を飲んだ時間と風景を記録するWine Diaryです。日本で確認できる販売先がある場合は、下記からご確認いただけます。