オー・ボン・クリマ サンタ・バーバラ シャルドネ — Speculative Architecture空間
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Blancカリフォルニア(サンタ・バーバラ)

ブルゴーニュを夢見たカリフォルニア

MOMO 編集選定MOMO's Diary

オー・ボン・クリマ サンタ・バーバラ シャルドネ2023

Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay

カリフォルニアに「ブルゴーニュの魂」を植えた伝説の造り手ジム・クレンデネン。
Tasting Dossier
オー・ボン・クリマ サンタ・バーバラ シャルドネ — エチケット

Label Reference

先日開けたボトルは、輝く麦藁色に柑橘と洋ナシ、白桃の果実へバニラがやさしく重なり、繊細な酸が余韻まで美しく貫いていました。派手さではなく優美さで語るシャルドネ。名門ビエン・ナシード畑の葡萄を使う普及キュヴェです。

Varietal

シャルドネ 100%

Region

カリフォルニア(サンタ・バーバラ)

Pairing

鶏肉のクリーム煮、お寿司

Availability Note

確認済みの同一ヴィンテージを扱う販売先だけをご案内します。販売先が未確認のワインは、実飲・選定記録としてご覧ください。