
16Blanc — カリフォルニア(サンタ・バーバラ)
ブルゴーニュを夢見たカリフォルニア
MOMO 編集選定MOMO's Diary
オー・ボン・クリマ サンタ・バーバラ シャルドネ2023
Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay
カリフォルニアに「ブルゴーニュの魂」を植えた伝説の造り手ジム・クレンデネン。
Tasting Dossier

Label Reference
先日開けたボトルは、輝く麦藁色に柑橘と洋ナシ、白桃の果実へバニラがやさしく重なり、繊細な酸が余韻まで美しく貫いていました。派手さではなく優美さで語るシャルドネ。名門ビエン・ナシード畑の葡萄を使う普及キュヴェです。
Varietal
シャルドネ 100%
Region
カリフォルニア(サンタ・バーバラ)
Pairing
鶏肉のクリーム煮、お寿司
Availability Note
確認済みの同一ヴィンテージを扱う販売先だけをご案内します。販売先が未確認のワインは、実飲・選定記録としてご覧ください。
