アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ベルターニ — Speculative Architecture空間
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Rougeヴェネト / ヴァルパンテーナ

陰干し葡萄が紡ぐ、ヴェネトの夜想曲

MOMO 編集選定For the Table

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ベルターニ2022

Amarone della Valpolicella Valpantena Bertani

収穫した葡萄を風の通る小屋で陰干しし、凝縮した果実だけを絞る「アパッシメント」。
Tasting Dossier
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ ベルターニ — エチケット

Label Reference

その様式を世界に知らしめた1857年創業の名門ベルターニが、アマローネで唯一のサブゾーン指定「ヴァルパンテーナ」の渓谷から生む一本。スラヴォニア産オーク樽で30ヶ月熟成。プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りに、鉄分豊かな土壌由来のミネラルがすっきりとしたエレガンスを添える。

Varietal

コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ

Region

ヴェネト / ヴァルパンテーナ

Pairing

熟成チーズ、ビーフシチュー

Availability Note

確認済みの同一ヴィンテージを扱う販売先だけをご案内します。販売先が未確認のワインは、実飲・選定記録としてご覧ください。