
31Blanc — チリ / アコンカグア・コスタ
五大シャトーを破った名門の、海風のシャルドネ
MOMO 編集選定For the Table
エラスリス アコンカグア・コスタ シャルドネ2023
Errazuriz Aconcagua Costa Chardonnay
1870年創業の名門エラスリス。
Tasting Dossier

Label Reference
2004年ベルリンで行われた伝説のブラインドテイスティングで、マルゴーやラトゥールなど五大シャトーを抑えて1位に輝き、世界を震撼させた造り手。このシャルドネは太平洋からわずか12kmの冷涼な畑から。柑橘とビワの爽やかな果実に、焼きたてパンの繊細な香ばしさ、海風のようなミネラルが余韻まで続く。Decanter誌95点。
Varietal
シャルドネ
Region
チリ / アコンカグア・コスタ
Pairing
スズキのグリル、鰆の幽庵焼き
Availability Note
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