21Rouge — ニュージーランド / セントラル・オタゴ
南十字星の下のブルゴーニュ
MOMO 編集選定For the Table
プロフェッツ・ロック ホーム・ヴィンヤード ピノ・ノワール2022
Prophet's Rock Home Vineyard Pinot Noir
世界最南端の銘醸地セントラル・オタゴ、標高320mの片岩土壌に立つホーム・ヴィンヤード。
Tasting Dossier
Label Reference
ブルゴーニュの至宝コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエで30年以上醸造を率いたフランソワ・ミレが関わる造り手として知られ、ジェームズ・サックリング97点。張りつめた酸と絹のタンニン、南半球の澄んだ光を思わせる透明感のある一本。
Varietal
ピノ・ノワール 100%
Region
ニュージーランド / セントラル・オタゴ
Pairing
ラムのグリル、鴨のコンフィ
Availability Note
確認済みの同一ヴィンテージを扱う販売先だけをご案内します。販売先が未確認のワインは、実飲・選定記録としてご覧ください。